泸州东大肛肠医院黑吗? 医疗 价平“质”却不平
导读：泸州东大肛肠医院黑吗? 医疗 价平“质”却不平...
材料：
河虾250克，韭菜150克，姜蒜适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，油适量。
步骤：
1. 将河虾去头、去壳、洗净备用；
2. 韭菜洗净切段备用；
3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香；
4. 加入河虾煸炒至变色；
5. 加入适量的料酒煮至酒味挥发；
6. 倒入足够的清水，水量要稍微多一些，大约能盖过河虾；
7. 加入适量的盐、鸡精和生抽调味，煮沸后转小火慢慢炖煮；
8. 待汤汁浓稠时加入韭菜段继续翻炒；
9. 最后淋上少量香油即可。
温馨提示：
1. 河虾不需要煮熟，只需要用沸水焯一下即可。
2. 韭菜不要炒得过久，以免影响口感。
3. 根据个人口味可以适量增减调料的用量。
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